De la boîte à votre table

Désigné comme l'un des meilleurs livres de cuisine du printemps 2023 par Bon Appetit Tin to Table dévoile les secrets de la cuisine du poisson en conserve avec plus de 50 recettes, allant des collations simples aux salades fraîches, des plats principaux copieux et des recettes créatives sans recette pour des repas rapides à emporter. Des rives scintillantes de la Méditerranée aux fumeries de saumon d'Alaska et aux criques profondes d'Espagne et au-delà, les fruits de mer en conserve offrent une source d'inspiration culinaire riche en saveurs du monde entier. Naviguez à travers les pages de ce guide riche et salé pour découvrir comment intégrer davantage de fruits de mer en conserve savoureux dans votre vie et dans votre assiette. Aussi insouciantes et délicieuses que le contenu des boîtes elles-mêmes, les recettes de Tin to Table offrent un océan de connaissances et d'inspiration culinaire, que vous dégustiez ces délices préservés directement de la boîte ou que vous les utilisiez comme base pour des plats de dîner sophistiqués, notamment : Sandwich au beurre de saumon fumé et triple cornichon Pain à l'ail aux palourdes en conserve Bouchées au curry de sardine Popcorn César (Negronis facultatifs !)