L'Œuf du Gourmet. Une collection d'histoires et de recettes

Tour à tour muse de Dalí, pire cauchemar d’Hitchcock, ou humble ingrédient, l’œuf déroule, à travers son histoire culturelle et culinaire, un récit fascinant qui remonte à l’Antiquité. Le premier volume de la série de TASCHEN en collaboration avec la revue Gourmand célèbre la fusion de la nourriture et de l’art, à travers un recueil de recettes originales. Relié, 20 x 28 cm, 1,16 kg, 288 pages